Hay una Italia que los circuitos estándar de Roma-Florencia-Venecia no muestran: la de los pueblos blancos sobre el Adriático, las cuevas habitadas por 9.000 años y las casas cónicas de piedra que no existen en ningún otro lugar del mundo. Puglia y la vecina Basilicata son el destino que los viajeros con varias visitas a Italia suelen elegir para encontrar algo distinto. En los programas grupales de 2026 desde Argentina, esta región aparece en dos formatos: como destino central (Dopazo y Ravenna) o como etapa adicional de circuitos más amplios.
Matera: la ciudad más antigua de Europa
Matera no es una ciudad fácil de explicar con palabras. Los sassi —i Sassi di Matera— son barrios enteros excavados en la roca calcárea de un barranco, con casas, iglesias, cisternas y establos superpuestos durante milenios. Fueron habitados sin interrupción desde el Paleolítico. En el siglo XX el gobierno italiano los evacuó por considerarlos insalubres (Palmiro Togliatti los llamó «la vergüenza de Italia»); Patrimonio UNESCO desde 1993, hoy están habitados de nuevo, con hoteles boutique instalados en las mismas cuevas.
La mejor forma de ver Matera es al atardecer desde el belvedere del Sasso Caveoso: las cuevas iluminadas, las iglesias rupestres y el barranco crean una imagen que no pertenece a ninguna categoría conocida de turismo europeo.
Alberobello: los trulli del Valle d’Itria
El Valle d’Itria es la franja central de Puglia, entre el arco del talón y el Adriático. Sus particularidades son las masserie (granjas históricas convertidas en hoteles) y las trulli —las casas cónicas de piedra seca que hacen de Alberobello un lugar que parece salido de un cuento. El barrio Rione Monti, con más de 1.000 trulli juntos, está declarado Patrimonio UNESCO.
Cada trullo tiene un símbolo pintado en la cima del cono: son únicos para cada familia y su significado es objeto de debate entre los historiadores (algunos los asocian al neopaganismo, otros a marcas gremiales medievales).
Lecce: la «Florencia del barroco»
Lecce es la capital del Salento, la punta extrema del talón de Italia. La ciudad tiene el centro histórico barroco más denso de Italia: más de 40 iglesias en un radio de 500 metros, construidas en la pietra leccese, una piedra calcárea blanca que cuando está recién cortada es blanda y fácil de trabajar, y con los años endurece y se vuelve dorada.
La Basílica di Santa Croce, con su fachada de monstruos, caballos, ángeles y vegetación tallada, es el ejemplo más extremo del barroco meridional italiano. El Duomo di Lecce y su plaza completan el cuadro.
Polignano, Ostuni y Locorotondo
Polignano a Mare está construida sobre un acantilado de 30 metros sobre el Adriático. El restaurante Grotta Palazzese, en el interior de una cueva, es uno de los más fotografiados del mundo.
Ostuni y Locorotondo son los «pueblos blancos» del Valle d’Itria: calles encaladas que reflejan el sol, macetas de geranios y vistas sobre las plantaciones de olivos centenarios que cubren la llanura hacia el mar.
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Cómo llegar a Puglia en una salida grupal
Los programas de Dopazo y Ravenna vuelan Buenos Aires-Roma y desde allí el circuito se desplaza hacia el sur en bus o tren privado. El programa de Julia Tours tiene el acceso desde Nápoles. Los programas de Piamonte pueden incluir Puglia dentro de circuitos más amplios por el sur de Italia.
Preguntas frecuentes
¿Por qué Matera es tan especial en un viaje a Italia?
Matera es una de las ciudades habitadas más antiguas del mundo, con viviendas en roca (sassi) que tienen 9.000 años de ocupación continua. Fue Capital Europea de la Cultura en 2019 y su aspecto rupestre no tiene equivalente en ningún otro destino europeo.
¿Qué son los trulli de Alberobello?
Los trulli son casas cónicas de piedra seca, sin mortero, exclusivas de la región de Puglia. Alberobello tiene más de 1.500 trulli concentrados en dos barrios declarados Patrimonio UNESCO. Los símbolos pintados en los conos son cada uno único.
¿Cuándo es la mejor época para visitar Puglia?
Septiembre y octubre son los meses ideales: menos turistas que en agosto, calor agradable, y la temporada de la vendimia y la aceituna en curso. Los mercados y los restaurantes locales están en su mejor momento.
¿Qué programas incluyen Puglia en sus salidas desde Argentina?
Dopazo y Ravenna (septiembre 2026) tiene el circuito más específico de Calabria y Puglia. Los programas de Piamonte Costa Amalfitana y el de Julia Tours también pasan por Puglia (Alberobello, Matera) como parte de su recorrido más amplio.
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Puglia, Matera y Alberobello son la parte de Italia que más crece en preferencia entre los viajeros argentinos que ya conocen el norte del país. Los programas grupales de 2026 los incluyen de forma específica. Consultá disponibilidad para reservar tu lugar.
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